viernes, 8 de noviembre de 2013

Fotos del curso de fondant avanzado... curso bailarina



Os pongo las fotos del curso de tartas de la bailarina. Es un curso que realizan muchas personas de fuera de Málaga, por lo que me da oportunidad de conocer a mucha gente nueva..


Me ha costado mucho sentarme a esccribir esta entrada, porque se que una de las personas que siempre me leía, mi amiga Paola, ya no está

A veces me pregunto porque siempre se nos van las mejores, las personas más generosas, las más cariñosas y buenas...

En su larga enfermedad, Paola encontró en la pastelería creativa una forma de pasar el tiempo. Una salida , una forma de esstar ocupada.

No quiero estar triste...pero... es inevitable....

 Aquí veis a las chicas haciendo el curso de pasta de goma...que bonita queda esta tarta.
 Y que rápido se pasa el día....


 Es muy sencillo, y puedes utilizar las técnicas que se aprenden en muchas ocasiones....
Siempre hay un toque diferente en cada tarta, que lo da la originalidad de cada una de las chicas...












 Es tan delicada y bonita.
 Hay un curso como este el 16 de noviembre. Si quieres hacerlo puedes ponerte en contacto con nosotros en lacasitadulcedelasflores@gmail.com
 Las tartas estuvieron estupendamente montadas...

 Y los vestidos perfectamente hechos
 A cual más bonita..






 Y los rosetones espectaculares¡¡¡
¡¡¡ Todas quedaron preciosas¡¡



"Estés donde estés, se que seguirás leyendo mi blog como hacías siempre. Una vez me dijiste que te lo habías leído entero, de arriba abajo, y que tenias una visión de vida casi completa. Ahora la vida de Susi no está completa, porque le faltas tú. Tus consejos, tu ayuda, tu cariño. En los últimos meses tu ayuda se había convertido en algo cotidiano. Apoyándome siempre en todos mis proyectos . Y ahora no estás... para poder compatir el último, del que tanto hablamos, del que tanto te contagiamos.... 
En el último mensaje que me me mandaste al movil me dices " Poco a poco todo llega" Que pronto te llegó el final y que poco lo merecías amiga.... 
La noche te marchaste, aún estabamos en el hospital, y tu padre salió fuera..miraba las estrellas con la mirada perdida... se le había ido su niña. No puedo imaginar cuanto dolor podría sentir el hombre dentro. Susana , mi hermana que tanto te quería, cada día se levanta con la pena que le ahoga el alma... porque va a llamarte y no estás... y yo... siento que no estés, que tu niñita de seis años no pueda disfrutar de esa madre tan maravillosa. De haber perdido a esa amiga que en los últimos días me ponía los pies en el suelo, para empujarme un poquito más para alcanzar mi sueño..
Se que estés donde estés me seguirás leyendo... y yo seguiré sintiéndote tan cerca como siempre..."


Y para terminar con una sonrisa...

Un alumno , muy tierno de 4 años..intento que aprenda la direccionalidad de la "e" pero es muy complicada y se lía en la vuelta de arriba . Al tercer fracaso me mira y me dice " yo no quiero hacer la "e" es muy dificil asi como tu me la dices, yo se más fácil, si está bien,¿ tú me dejas? Claro, pero tiene que estar bien hecha... 
Decidido coge el lápiz y hace un palito  y lo atraviesa por otros tres  . Ha escrito E. Me mira orgulloso ..cogé la libreta y se va.... definitivamente he perdido...

lunes, 14 de octubre de 2013

Fotos del curso especial tartas de boda ( flores de azúcar)


De verdad que no me extraña que este sea uno de los cursos que más éxito tienen... el trabajo de las alumnas siempre es nuestra mejor publicidad. Todas salen haciendo unas tartas espectaculares. Las fotos no son muy buenas, porque son todas echas con distintos moviles....pero bueno al menos nos acercamos a lo que hemos trabajado.

El curso de flores siempre tiene un máximo de ocho personas. En este caso fuimos seis porque dos chicas tuvieron que anular ( esta vez las dos por causas agradables). Asi que comenzamos las seis el sábado por la mañana. 


Comenzamos siempre con una parte teórica donde se ven muchas cosas interesantes. Esta parte es la que más me angustia a mi, siempre pienso ains que largo es...pero la verdad es que a las chicas les pareció muy interesante. Hablamos sobre bizcochos, recetas, texturas, como montar pisos. Sobre mesas dulces, como elaborarlas... como hacer para que coordinen con la tarta....

También hablamos de las cremas, nuestro gran caballo de batalla. 

Después de esta parte empezamos a hacer flores. Hacemos material para el secado de flores. Y realizamos las distintas técnicas para crear las flores más naturales posible...

En esta ocasión elaboramos la rosa ( con tres técnicas distintas), la anémona, el hibiscus y la peonía, la flor más complicada de todas. 

También hacemos el clavel y florecillas a mano, sin ningún tipo de cortador....esta parte suele gustar mucho¡¡

Una vez terminada todas las flores, forramos las tartas cuadradas. Montamos los pisos y ...a decorar¡¡

Aprendemos bordes y .... los aplicamos en nuestra tarta....

 Antes también hemos visto técnicas de coloreado. Unas técnicas muy practicas para dar color.
Las chicas trabajaron sin parar durante 16 horas, en dos días naturalmente¡¡¡

 Pero se pasó el día volando¡¡¡¡
 Nos visitaron en esta ocasión desde Alicante, muchas gracias por venir desde tan lejos a hacer un curso con nosotras¡¡¡
Es un curso en el que siempre participan muchas personas de fuera. 

Las chicas se fueron tan contentas...que no me pesó ni haber trabajado un domingo¡¡¡¡

Cuando pusimos todas las tartas encima del mostrador, no podiamos dejar de mirarlas...

Todas  y cada una eran preciosas. Las chicas tienen libertad a la hora de hacer sus diseños y ... cada una le da su toque personal...
Quedaron espectaculares¡¡

El tiempo pasa volando cuando estas haciendo algo que te gusta¡¡

En la foto de abajo vemos  Zaira, una de nuestras ganadoras. Ganó el curso compartiendo en su muro nuestro enlace...

El hibiscus es una  de las flores que más me gusta... es preciosa...

Siento si hay más fotos de unas que de otra, pero no me llevé la camara y tengo que colgar la fotos que me han mandado las chicas. 

 Quiero dar las gracias a todas por su paciencia y trabajo. Y por ser mi mejor publicidad. Con trabajos como esto...lo que se hace en el curso queda muy patente.
Algunas de las chicas que habían venido no habían hecho nunca nada. Ni una sola flor. No hace falta conocimientos previos para hacer este curso.


Muchas gracias a todas las que seguís confiando en nosotras¡¡
El proximo curso de flores es 23 noviembre...
Puedes hacer tu reserva pinchando aqui

domingo, 22 de septiembre de 2013

Muchas fotos y ¡¡Fin de la ausencia¡¡ ¡¡Volvemos¡¡¡


¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Por fin he vuelto¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Y he vuelto con buenas noticias... que en los tiempos que corren...
Muchos le decís a Susi, que ya no escribo, que os gustaba mucho leer las aventuras de mis alumnos.

Y es que he estado inmersa , con todas las letras, en un proyecto muy bonito. Que muy prontooooooooo muy pronto os podré contar¡¡
Y no paro con las clases.
Susi me dijo que iba a descansar tres semanas de cursos y aquí me veis mis descanso...jajaja dando clases gratuitas....


Fue un día muy cansado, porque dar clase a 87 personas en un solo día es mucho, pero me lo paso muy bien . Lo reconozco.



 Luego fue el cumple de mi sobrina y no tenía fuerzas pa subirme en el castillo pero que se le va hacer...

Esta vez fue un fantasmita para hallowen, que ya mismo está ahi. Esta semana tenemos una de glasa, que me la piden mucho.
Nos encontramos con un problema respecto a las clases gratuitas. Varias personas nos habían avisado que ciertas personas venían a esas clases, y luego hacían mini clases con el mismo , mismo, calcado temario y cobraban por ello. 
Siempre hemos defendido que cuanta más gente haya dando clase , es más beneficioso para este mundo dulce, y para nosotros que somos una tienda.
Y nos doy que pensar. 
Después de mucho pensar decidimos que ya no iban a ser tan gratuitas. Hay mucha gente pasándolo mal.  Más de la que imaginamos. Que no tiene para comer, o lo que es peor , que no tiene para darle de comer a sus hijos. Eso creo que tiene que ser lo más duro que hay en la vida. 

A nuestra tienda raro es el día que no viene alguien , que va hacer una tarta de fondant para ganarse unos euros. Y algunas veces, tristemente tienen que pedir algún amigo adelantado el dinero de fondant, para devolverlo cuando han entregado la tarta.
Así que Susana que siempre piensa en los demás, mucho antes que en sí misma, pensó que podíamos hacer diferentes campañas, y que para participar en las clases gratuitas, tuvieran que traer los participantes algo. Esta semana hemos cogido comida para corazones malagueños, que hacen una labor preciosa. Dando bocadillos a los que más lo necesitan, por la tarde noche. Es impresionante hasta donde llega la cola. Te pone los pelos de punta. No pude dejar de llorar. Para poder echarse algo a la boca. La cola daba la vuelta a la manzana. Personas trabajadoras que no tienen ni siquiera una oportunidad. Que se han quedado sin trabajo...sin casa...sin nada en la vida. 
Esta semana estamos recogiendo material escolar. Para todas esas madres que no han podido comprar las libretas, los lápices, las gomas a sus hijos. Que tristeza más grande....
Desde el lunes hasta el viernes vamos a estar recogiendo todo lo que creas que puede servir. Seguro que tienes algo con lo que colaborar. 
¡¡¡Gracias¡¡¡


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